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[415148]  Show Record 

Engenho & técnica : a revolução dos engenhos centrais no Brasil (1875/1910) / Jonas Soares de Souza. - Memórias. 30)
In: História e Tecnologia do Açúcar. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, 2000. - p. 231-273
Descritores: Brasil | História | Açúcar | Produção | Indústria do açúcar | Legislação
Cota: 6-31-20-50|BGUC
[420236]  Show Record 

Açúcar, trabalho e cotidiano : relatos de viajantes / Jonas Soares de Souza. - História do açúcar. 4)
In: O Açúcar e o Quotidiano : actas do III Seminário Internacional sobre a História do Açúcar : Funchal, 25 a 29 de outubro de 2004 / coord. Alberto Vieira ; apresentação José Pereira da Costa. - Funchal : Secretaria Regional do Turismo e Cultura, Centro de Estudos de História do Atlântico, D.L. 2005. - p. 109-125
Descritores: Brasil | História | Açúcar | Escravatura
Cota: 8-(2)-26-28-30|BGUC
[461642]  Show Record 

Uma empresa pioneira em São Paulo : o Engenho Central de Porto Feliz : (coletânea da legislação sobre o engenho central de Porto Feliz) / Jonas Soares de Souza
In: Coleção Museu Paulista : série de história. - Vol. 7 ([1978]), XLII, 159 p.
Descritores: Brasil | Indústria do açúcar | História | Legislação
Cota: 10-58-5|BGUC
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